Kommentare zur Antwort
Geschrieben von admin 06 Januar , 2009
| Fragenbewertung: | 4.0 |
Aus früheren Übermittlungen (von Großmutter) wird heute noch angenomen, dass Tee, der bis zu drei Minuten zieht anregend wirkt, danach aber beruhigt. Diese Aussage ist nur bedingt richtig. In den ersten Minuten wird nur aus dem Teeblatt das Koffein gelöst, welches eine anregende und aufputschende Wirkung erzielt.
Somit ist erklärt, dass der 5-Minuten Tee nicht beruhigend wirkt, sondern lediglich nicht anregt. Sie möchten einn stark anregenden Tee trinken? Erhöhen Sie einfach die Dosis an Teeblättern bei gleicher Ziehzeit. Typische aufputschende Teemischungen sind z.B: die Osfriesenmischungen bzw. englischen Frühstückstee. Eine wichtige Regel: je geringer die Blattgröße (BOP Broken Orange Pekoe) desto stärker der Aufputscheffekt. (Koffeingehalt).
Weitergende Infromationen findet man auch im Forum von http://www.teesorte.de. Das Diskussions- und Wissensforum rund um Tee.
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