Es klingt komisch, aber gibt es irgendeine Möglichkeit um saure Marmelade süßer zu machen ohne dabei mehr Zucker zu verwenden?
Ich habe Marmelade aus sauren Johannisbeeren gemacht und sie ist echt richtig sauer geworden. Mehr Zucker möchte ich aber nicht hinein geben.
Gibt es einen Trick die Früchte milder zu machen?
Danke für Tipps!
Saure Marmelade ohne Zucker süßer machen?
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Hallo,
Du kannst die Früchte ohne Zucker leider nicht süßer machen, aber Du kannst die Früchte milder machen. Dann sind sie nicht mehr so sauer und Du brauchst gar nicht mehr Zucker!
Nimm einfach ein wenig Kaiser-Natron. Ungefähr eine Messerspitze Kaiser-Natron auf ein Kilogramm saure Früchte müsste reichen!
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